Arroz a la valenciana

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Arroz a la valenciana

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 213 gr Surtido de mariscos
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 un Pimentón verde
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 7.5 gr Curry
  • 1/4 gr Arvejas
  • 1/4 cdta(s) Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/2 diente(s) Ajo
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    En una olla agregar aceite y a fuego medio-alto temperamos. Agregar la zanahoria, cebolla y ajo picados en trocitos, los pimentones cortados en pequeñas lonjas y el curry.
  2. 2
    Posteriormente agregar el arroz, saltear, dejar que el arroz agarre temperatura y revolver con un poco de aceite, sal y pimienta. Luego de revolver dejar sofreír por cinco minutos.
  3. 3
    Agregar 1,5 tazas de agua por taza de arroz, revolver y agregar el surtido de mariscos. Tapar la olla con papel aluminio y dejamos cocinando por 15 a 18 minutos con fuego bajo.
  4. 4
    Los últimos cinco minutos antes de sacar del fuego, agregamos las guisantes cocidas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
243 23.8 26.1 4.1
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4.7 10 comentarios


  • Excelente..

  • No explica cuando agregar el surtido de mariscos

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